200 gr de chocolate meio amargo
200 gr de manteiga
4 unidade(s) de gema de ovo
200 gr de açúcar
4 unidade(s) de clara de ovo em neve
Como fazerderreta o chocolatejuntamente com a manteiga em banho-maria.
Bata as gemascom o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura das gemas.
Por último,adicionar as claras misturando delicadamente.
Assar em forno quente por 45 minutos.
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