Bolo baeta (bolo de leite)

Bolo baeta (bolo de leite)

Ingredientes

Serve: 10 

1 litro de leite de gado
2-3 xícaras de açúcar (depende do seu gosto)
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 pitada sal
Raspas de um limão
4 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo

Preparo: 5min s › Cozimento: 30 min s › Pronto em: 35 min s

Preaqueça o forno a 220º C por 15 minutos.
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Lembre-se de adicionar primeiro os líquidos e em seguida os secos.
Leve a massa para assar em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo fique dourado.

bolo de chocolate sem farinha de trigo.

bolo de chocolate sem farinha de trigo.

Ingredientes
6 ovos
6 colheres(sopa) de achocolatado
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa)de fermento em pó
2 colheres (sopa) manteiga ou margarina
100 gr de coco ralado

Calda
1/4 xícara (chá) achocolatado
1/4 xícara (chá) de açúcar
200 ml de leite

Cobertura
1/4 xícara (chá) achocolatado
1/4 xícara (chá) de açúcar
300 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho

Como fazer
Em batedeira bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e liso.
Sem parar de bater acrescente os ovos um a um.
Acrescente o achocolatado e misture bem.
Desligue a batedeira e incorpore o fermento e o coco ralado.
Unte uma forma redonda (26-30 cm) com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e Unte o também.
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos.
Calda

Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
Ao ferver regue o bolo com a calda.
Cobertura

Dissolva o amido de milho no leite.
Leve ao fogo o açúcar, o achocolatado e o leite com o amido de milho até engrossar.
Espalhe a cobertura por cima do bolo.
Sirva o bolo acompanhado com uma bola de sorvete.

Bolo de chocolate sem lactose

Bolo de chocolate sem lactose

Ingredientes

Serve: 24 

3 xícaras (375 g) de farinha de trigo
400 g de açúcar
1/2 xícara de cacau em pó de boa qualidade
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (120 ml) de óleo
2 colheres (sopa) de vinagre de cidra
1 1 /2 colher (chá) de extrato de baunilha
2 xícaras (480 ml) de água
Modo de preparo

Preparo: 15 min s › Cozimento: 40 min s › Pronto em: 55 min s

Preaqueça o forno a 180 C. Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de bolo que meça aproximadamente 23 x 33 cm.
Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau, o sal e o bicarbonato de sódio. Faça um buraco no meio e despeje o óleo, o vinagre, a água e a baunilha.
Misture bem todos os ingredientes. Ponha a massa na forma untada e enfarinha. Leve ao forno por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no meio do bolo, este saia seco.

Bolo de caneca no micro-ondas

Bolo de caneca no micro-ondas

Ingredientes

Rende: 1 bolo de caneca

1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo

Preparo:1min › Cozimento: 3mins › Pronto em:4mins

Em uma caneca, junte o ovo e o óleo.
Em seguida, adicione o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, sempre mexendo.
Por último acrescente o fermento em pó e misture.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Não se assuste se a massa do bolo crescer e começar a passar da caneca, ela não irá transbordar.
Retire do micro-ondas e se desejar sirva com calda de chocolate.